Kürbiskernaufstrich

Willst du deiner Prostata etwas Gutes Tun? Dann nur her mit den Kürbiskernen! Auch für die Damenwelt haben diese grünen Wunderkerne eine Fülle an positiven Wirkungen.  Kürbiskerne enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und Enzyme, die speziell auf die Blase und Prostata positiv einwirken. Über 80 Prozent der in den Kernen enthaltenen Fettsäuren sind ungesättigt und somit wertvoll und gesundheitsfördernd. Das daraus gewonnene Kürbiskernöl wird zurecht „grünes Gold“ genannt und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die grünen Wunderwuzzis liefern weiters eine Menge an Vitamin E und Beta-Carotin, sowie Magnesium, Eisen, Zink und Selen.

Sie schmecken angeröstet besonders. Mit selbstgemachtem Frischkäse und einem Spritzer Zitronensaft vermischt, hast du im Handumdrehen einen leckeren Brotaufstrich. Nun gleich zum Rezept…

Man nehme:

·       100 g Frischkäse (oder mit 1 l Milch und 1 Zitrone selbst Käse machen) oder 100 g Topfen
·       50 g Kürbiskerne
·       1 Zitrone
·       2 EL Kürbiskernöl
·       2 EL Joghurt
·       Salz  

 Und so geht’s:

1.       Falls du den Frischkäse selbst machst, benötigst du einen Liter Ziegen-, Schaf- oder Kuhmilch und eine Zitrone.

Das Rezept dafür findest du auf meiner Website unter www.koch-selbst.at/blog/cheeeese-k%C3%A4se-selbstgemacht. 

Ein Anleitungsvideo findest du unter  www.facebook.com/770525630013273/videos/784074211942485.

2.       Hacke die Kürbiskerne oder gib sie kurz in einen Mixer. Röste sie anschließend mit Salz in einer Pfanne an bis ein herrlicher Röstgeruch entsteht.

3.       Rühre den Frischkäse mit dem Joghurt und dem Kürbiskernöl glatt. Mische anschließend die gerösteten Kürbiskerne dazu.

4.       Schmecke den Aufstrich mit Zitronensaft und evtl. noch mehr Salz ab.  

 
Mmmmahlzeit und alles Liebe,

Christina